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2013年11月11日 2013年10月19日に行いました「第二回子育て講演会」の様子TOPページにアップしました。
2014年3月8日 TOPページにありました近況報告「おたよりコーナー」に移動しました。
2014年4月14日 2014年4月の行事予定TOPページにアップしました。

 

 

タッサニーヤー・サエリさんによるタイのお話の写真

 

ほほえみの国」・タイの文化に触れる
 

2013年度、第二回子育て講演会を10月19日(土)

希望の家多文化交流ネットワークサロン 「にこにこ屋」にて行いました。
講師には今年度、多文化共生保育でお世話になっているタイ国のタッサニーヤー・サエリーさん(通称グンさん)をお招きしました。

タイ国では生まれてすぐにニックネームをつけ本名を忘れるくらいよく使われるそうです。
タイ国は 「ほほえ微笑みの国」と言われる通りみんながニコニコしているけれど、日本は普段からニコニコしている人が少ないのでびっくりした。
ニコニコ笑っていると初めて会った人ともすぐに友達になれるし、笑うことで自分も周りも幸せになります。
もっともっと笑いましょう。と笑顔でおっしゃっていたのが印象的でした。


また、タイは暑い国なので日本の冬の寒むさが堪えるようで、無事に越せるか心配しておられました。
その他にもタイ語・国旗の意味・仏教(タイは仏教国です。)の事などをたくさん教えていただきました。

 そしておまちかね。
「世界で一番おい美味しい」といわれているマッサマンカレー作りです。
参加された方はみんなエプロン、三角巾をつけスタンバイ。
タイカレ-作りにかける意気込みと期待を感じされられました。

マッサマンカレー作りに挑戦の写真

テーブルごとに材料の皮をむいたり切ったり。
その横ではグンさんがフライパンでカレーペーストを炒め、こおばしい香りが食欲を一層そそります。
あまりなじみのないココナッツ砂糖はほどよい甘さがあり、タマリンドは酸っぱさがあるなどタイカレーならではの食材が登場。
炒めたカレーペーストに準備した材料を入れココナッツミルク、ナンプラーで味を調えます。
「混ぜすぎない方がおいしくなります」とコツも教えていただきました。

マッサマンカレー、こんな感じに出来上がりました。

出来上がったマッサマンカレーをご飯にかけみんなで「いただきます」。
「おいしい!」「もっと癖があるかと思ってた。」「子どもにも大丈夫。」と大好評でした。
試食しながらグンさんに詳しい作り方やタイ国の話をうかがったりと笑顔あふれるとても和やかな雰囲気の子育て講演会でした。

次の月曜日には年長・年中さんがグンさんと一緒にマッサマンカレーを作ったんですよ。
これを機会におうちでもタイカレーを作ってタイ国の文化に触れてみてくださいね。

 

 

 


 

2014年4月の行事予定

4月1日(火) 保育はじめ
3日(木) 入園式
4日(金) 新入園児オリエンテーション」
12日(土) 多文化共生春まつり:多文化共生ネットワークサロンにおいて
15日(火) 希望の家老人交流:かんな組
17日(木) 児童館交流
崇人クラブ
23日(水) イルカクラブ
25日(金) 非難訓練
幼児誕生日会
30日(水) 乳児誕生日会
幼児お弁当日
     

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