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■子育て講演会のお知らせ■
 
「多文化を味わおう」

〜タイ・フィリピン・韓国の料理を作ってたべましょう〜

今年度。多文化共生保育にて園児たちと交流してくださっているグンさんの国、
タイの料理をはじめ、フィリピン(保護者)、韓国(職員)料理を一緒につくってみませんか?

講師 タッサーニーヤ・サエリーさん(グンさん)と保育園の保護者・職員
日時 10月25日(土)10:00〜12:00
※準備の都合上、事前に参加お知らせくださればありがたいです。
場所 希望の家 多文化交流ネットワークサロン(保育園の前)
メニュー ・タイ・・・カイチャオ・ムーサーブ(タイ風卵焼き)
・フィリッピン・・・アロスカルド(おかゆ)
・韓国・・・チャプチェ
ご用意
頂くもの
エプロン、三角巾、おはし、スプーンをご持参ください。
※託児あります(お子様にアレルギーのある方は必ず受付にてお申し出ください)
給食メニュー:わかめうどん、バナナ
主催
協賛
希望の家カトリック保育園 保護者会(のぞみの会)TEL075-681-6881
協賛:南福祉事務所(子育て支援センター)

 

 


 

 

2014年9月 希望の家カトリック保育園 園だより

ぶどうの室内装飾の写真
 

今月の聖書
「いつも喜んでいなさい。耐えず祈りなさい。どんなことにも感謝しなさい。
これこそ、キリスト・イエスにおいて、神があなたがたに望んでおられることです。」
 

園長交代のごあいさつ
 
  この度8月31日付をもって、社会福祉法人カトリック京都司教区カリタス会希望の家カトリック保育園
園長を退任いたしました。
 1980年9月1日就任以来、公私にわたりご厚情とご支援を賜り、誠にありがとうございました。深く感謝申し上げます。
 今後も地域の多文化共生社会の構築のため参与したいと思っておりますので、何卒よろしくお願い申し上げます。
 共に生きる喜びを思う園児の成長を心からお祈りしています。
 
  後任に、叶 信治が園長として就任いたしますので、変わらぬご支援を賜りますよう、お願い申し上げます。
 ここに、退任にあたり略儀ながら書中をもちまして、ご挨拶申し上げます。

崔 忠植

 

 この度9月1日付をもって、社会福祉法人カトリック京都司教区カリタス会希望の家カトリック保育園
園長に就任いたしました。

 微力ではございますが、地域の皆様に愛され信頼される保育園づくりに全力を尽くす所存ではございますので、前任者同様、何卒暖かいご指導ご鞭撻を賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。
  略儀ではございますが、書中をもちまして就任のご挨拶とさせていただきます。

叶 信治

 

 


 

タッサニーヤー・サエリさんによるタイのお話の写真

 

ほほえみの国」・タイの文化に触れる
 

2013年度、第二回子育て講演会を10月19日(土)

希望の家多文化交流ネットワークサロン 「にこにこ屋」にて行いました。
講師には今年度、多文化共生保育でお世話になっているタイ国のタッサニーヤー・サエリーさん(通称グンさん)をお招きしました。

タイ国では生まれてすぐにニックネームをつけ本名を忘れるくらいよく使われるそうです。
タイ国は 「ほほえ微笑みの国」と言われる通りみんながニコニコしているけれど、日本は普段からニコニコしている人が少ないのでびっくりした。
ニコニコ笑っていると初めて会った人ともすぐに友達になれるし、笑うことで自分も周りも幸せになります。
もっともっと笑いましょう。と笑顔でおっしゃっていたのが印象的でした。


また、タイは暑い国なので日本の冬の寒むさが堪えるようで、無事に越せるか心配しておられました。
その他にもタイ語・国旗の意味・仏教(タイは仏教国です。)の事などをたくさん教えていただきました。

 そしておまちかね。
「世界で一番おい美味しい」といわれているマッサマンカレー作りです。
参加された方はみんなエプロン、三角巾をつけスタンバイ。
タイカレ-作りにかける意気込みと期待を感じされられました。

マッサマンカレー作りに挑戦の写真

テーブルごとに材料の皮をむいたり切ったり。
その横ではグンさんがフライパンでカレーペーストを炒め、こおばしい香りが食欲を一層そそります。
あまりなじみのないココナッツ砂糖はほどよい甘さがあり、タマリンドは酸っぱさがあるなどタイカレーならではの食材が登場。
炒めたカレーペーストに準備した材料を入れココナッツミルク、ナンプラーで味を調えます。
「混ぜすぎない方がおいしくなります」とコツも教えていただきました。

マッサマンカレー、こんな感じに出来上がりました。

出来上がったマッサマンカレーをご飯にかけみんなで「いただきます」。
「おいしい!」「もっと癖があるかと思ってた。」「子どもにも大丈夫。」と大好評でした。
試食しながらグンさんに詳しい作り方やタイ国の話をうかがったりと笑顔あふれるとても和やかな雰囲気の子育て講演会でした。

次の月曜日には年長・年中さんがグンさんと一緒にマッサマンカレーを作ったんですよ。
これを機会におうちでもタイカレーを作ってタイ国の文化に触れてみてくださいね。

 

 


 

2014年10月の行事予定

10月6日(月) 多文化共生保育
16日(木) 崇人クラブ
17日(金) 崇人保育園交流(すずらん)
21日(火) 芋ほり(すずらん)
22日(水) イルカクラブ
23日(木) 乳児誕生日会
聖母学院職業体験
24日(金) 幼児お弁当日
園外保育
25日(土) 第二回子育て講演会
27日(月) 避難訓練
29日(水) 乳児健康診断
30日(木) 幼児誕生日会
     

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